Mackmyra Gruvguld Single Malt Whisky 70cl

Der limitierte Mackmyra Gruvguld ("Grubengold") Whisky aus Schweden stellt würzige Holzaromen in den Vordergrund, die von fruchtigen Tönen ergänzt werden. Das Thema Holz nimmt bei der Herstellung auch einen wichtigen Part ein, wobei Mackmyras hohe Transparenz bezüglich der Reifungsmedien sehr erfreulich ist. Zum Einsatz kamen sowohl Virgin-, First Fill- als auch Second Fill-Fässer; genauer gesagt handelt es sich um Bourbonfässer (30-100 Liter), Oloroso Sherryfässer (30 Liter), Fässer aus schwedischer Eiche (30-100 Liter) sowie Fässer aus amerikanischer Eiche, die zuvor mit Pedro Ximénez Sherry gefüllt waren (128 Liter). 

Über die Hälfte des von Angela D'Orazio zusammengestellten Whiskys stammt aus den kleinen 30 Liter Fässern, die für Mackmyra so typisch sind. Doch dem nicht genug: Die Lagerung findet in einer aufgegebenen Mine 50 Meter unter der Erdoberfläche statt! Die Bodås Mine diente bis zum Jahr 1973 der Erzgewinnung, wurde in den 90er Jahren von Champignon-Züchtern genutzt und ist heute das Hauptlagerhaus von Mackmyra. Sie liegt 50 Kilometer von der 1999 gegründeten Whiskybrennerei entfernt und bietet die idealen Bedingungen für eine schonende Reifung bei kühlen Temperaturen.