In der Nase frisch, etwas Zitrus, Birnen, Äpfel, Mandeln, dezente Brioche- und Rauchnoten. Im Gaumen vollmundig und komplex, elegant mit feiner Säure, rund und ausgewogen mit zarter Perlage. Der Abgang ist lang, füllig und vielschichtig.
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.
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